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SOBRE MÍ
Amandine Finger Chef Pastelera
Mi trayectoria me llevó a trabajar en establecimientos de prestigio tanto en Francia como en el extranjero. Cada experiencia enriqueció mi visión y mis habilidades.
En 2014, me uní a la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu Madrid como Chef Formadora, donde durante casi 8 años enseñé a futuras generaciones de pasteleros, participé en eventos como Madrid Fusión, InterSICOP, Galicia Fórum Gastronómico y el Salón de Repostería ChocoArt en Bogotá.
Desde 2022, me dedico a asesorar negocios de pastelería como freelance, ayudándolos a optimizar procesos, diseñar menús y adaptarse a las tendencias actuales del sector.
CURSOS
ASESORAMIENTO PARA EMPRESAS
En Amandine Finger Consulting, comprendo que cada pastelería es única y está definida por su propia identidad, estilo, y los desafíos específicos que enfrenta en su día a día. Desde el sabor de tus productos hasta la experiencia que brindas a tus clientes, cada detalle cuenta para construir una marca sólida y exitosa.
Es por ello que mi servicio de asesoramiento está diseñado de manera personalizada, adaptándose a las necesidades específicas de tu negocio. Ya sea que busques optimizar procesos, mejorar tu oferta de productos, capacitar a tu equipo, o incluso dar un giro completo a tu pastelería, trabajo contigo para desarrollar un plan estratégico y práctico que te permita alcanzar tus metas.
Mi objetivo es ayudarte a destacar en el mercado, maximizando tu potencial y transformando los desafíos en oportunidades para el crecimiento. Con un enfoque integral y herramientas efectivas, juntos podemos llevar tu pastelería al siguiente nivel, asegurando que no solo cumplas tus objetivos, sino que superes tus expectativas.
GALERÍA
Testimonios
"Amandine transforma cada curso en una experiencia inolvidable"
La Chef Amandine combina su vasto conocimiento con una cercanía única, motivando a sacar lo mejor de cada alumno. Sus cursos no solo son una oportunidad para aprender técnicas y secretos, sino una inversión en pasión y excelencia repostera.
Virginia de la Red
"Aprender con Amandine es una experiencia única"
Su cercanía, pasión y meticulosidad hacen que cada clase sea clara y enriquecedora, sin importar el nivel. Me apoyó incluso después del curso, transmitiendo confianza y profesionalismo. Sin duda, repetiré la experiencia. ¡Gracias, Chef!
Inma Torres, Sakura Cakery (Albacete)
"Acompañamiento y excelencia en cada paso de mi pastelería"
Gracias al apoyo y orientación de Amandine, pude dar mis primeros pasos en mi cafetería-pastelería con confianza. Su pasión, profesionalismo y dedicación se reflejan en cada detalle, ayudándome a perfeccionar mis elaboraciones y avanzar en este proyecto con seguridad.
Dulcísimo By Claudia Cáceres Pastelería
CONTACTO
¿Tienes alguna pregunta o estás listo para reservar tu lugar en un curso o asesoramiento? ¡Me encantaría saber de ti!